Manipulador de alimentos

manipulador de alimentos

Fecha: Sábado 8 de Agosto

Horario: de 9:00 a 12:00 

Lugar: Local de ARA

Contenido del curso:

  • MÓDULO I. La manipulación de los alimentos

    1. Introducción

    2. Conceptos básicos

    3. La formación del manipulador de alimentos

    4. Obligaciones del manipulador de alimentos

  • MÓDULO II. Peligros en los alimentos

    1. La cadena alimentaria

    2. Tipos de peligros

    3. Medidas preventivas

  • MÓDULO III. Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos, limpieza y desinfección

    1. Buenas prácticas de manipulación

    2. Limpieza y desinfección

    3. Desinsectación y desratización. Control de plagas

    4. Higiene de locales y equipos

Para más información no dude en consultarnos.

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